Essen und Trinken

Wir sind keine Asketen und keine Dogmatiker - aber dennoch ist uns wichtig, womit wir unseren Körper füttern und verwöhnen! Das heißt, wir versuchen uns so ausgewogen wie möglich zu ernähren - mal mediterran (auch mit Fisch und Fleisch), mal vegetarisch, mal vegan. Auch alles was süß und kalorienhaltig ist, darf nicht fehlen, natürlich auch nicht guter Kaffee in allen Varianten - ebenso wie ein kühles albanisches Bier, ein gutes Glas albanischen Weins oder ein Raki. 

​

Elmar ist ein leidenschaftlicher Koch und Brotbäcker, Andrea eine großartige Kuchenbäckerin, ich die Hobbyköchin und Weinkennerin... .

 

Was uns bei der Qualität, der von uns konsumierten Produkte wichtig ist: regional, saisonal und möglichst aus biologischem Anbau. Für all das, was wir selbst produzieren, wie Gemüse, Obst, Kräuter, Eier, Olivenöl, Oliven, Pestos und Marmeladen, gilt das ohnehin. Was wir nicht selbst herstellen, versuchen wir weitestgehend von den Nachbarn aus unserem kleinen Dorf zu beziehen, von denen wir wissen, dass sie auf chemische Düngung und Pestizide verzichten, oder aus albanische Supermärkten, die auch Bio-Produkte anbieten.  

 

Selbstverständlich könnt ihr euch bei uns auch selbst verpflegen, aber wir bieten gerne auch Frühstück bzw. Halbpension an. Klickt für mehr Informationen auf die Buttons!​​